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LA CUCINA
ANTIPASTI
Crudo San Daniele selezione Bagatto
13,00 €
Antipasto Mediterraneo: parmigiana di melanzane, burrata con alici del Cantabrico
14,00 €
Selezione di formaggi con mostarde
12,00 €
Assortimento di salumi
12,00 €
Polenta morbida con porcini e crema al Frant
12,00 €
PRIMI
Tagliolini al San Daniele
10,00 €
Gnocchi di zucca con ricotta affumicata e cestino di frico
12,00 €
Risotto al radicchio, salsiccia e formaggio ubriaco
12,00 €
Gnocchi di patate al ragù di cervo
10,00 €
Gnocchi di patate al pomodoro o al ragù
9,00 €
Pasta al pomodoro o al ragù
9,00 €
Spaghetti alla carbonara (piatto tipico romano)
9,00 €
SECONDI
Controfiletto di cervo sfumato al vermut con frutti di bosco
18,00 €
Stinchetto di maialino con maionese al cren e polenta alla griglia
16,00 €
Carrè di agnello al forno laccato al miele su gateau di patate
18,00 €
Filetto di maiale ai porcini con tomino alla piastra
15,00 €
Tartare di manzo con burro mantecato, crostini, pinoli tostati e olive
18,00 €
Frico friulano con polenta
11,00 €
Piatto vegetariano con verdure lesse alla griglia e scamorza
13,00 €
Cotoletta di pollo con patate fritte
12,00 €
MENÙ DI MARE
ANTIPASTI
*Sfera di baccalà mantecato fritto su cappuccio rosso scottato
9,00 €
*Moscardini in umido con polenta
12,00 €
Pepata di cozze con crostini
10,00 €
PRIMI
*Paccheri con sarde, pinoli, aneto e pomodorini gialli
12,00 €
*Ravioli al nero di seppia ripieni di pesce spada su crema di zucchine, bottarga
14,00 €
Spaghetti alle vongole
14,00 €
*Linguine alla scogliera
20,00 €
SECONDI
*Filetto di rombo rosolato alle erbe con julienne di verdure in agrodolce
18,00 €
*Tagliata di tonno pinna gialla con misticanza e sale nero di Cipro
18,00 €
*Piatto gratinato con gamberi, scampi e capesanta al pistacchio
22,00 €
*Tentacoli di piovra su crema di patate con sedano riccio
18,00 €
*Calamari e gamberi fritti
15,00 €
*Calamari fritti
13,00 €
*Calamari ai ferri
13,00 €
CARNE ALLA BRACE
Tagliata di manzo
19,00 €
Tagliata vintage con rucola grana e aceto balsamico
21,00 €
Tagliata di pollo
12,00 €
Morbidone (per 2 persone)
40,00 €
Controfiletto 600/800 g circa con contorni misti
Roast-beef ai ferr
19,00 €
*Costolette d’agnello
18,00 €
Grigliata mista
16,00 €
Costoletta di maiale iberico
15,00 €
Salsiccia e polenta
10,00 €
Sovracosce di pollo
12,00 €
Cevapcici
10,00 €
CONTORNI
INSALATA MISTA
5,50 €
VERDURE ALLA GRIGLIA
5,50 €
PATATE AL FORNO
3,50 €
PATATE FRITTE
4,50 €
SPINACI
4,50 €
INSALATONE
INSALATOSA
12,00 €
verdure fresche di stagione, olive tagiasche, tonno, bufala, mais, pomodoro
CEASAR
12,00 €
verdure fresche di stagione, radicchio, pollo grigliato, scaglie di grana, crostini, salsa cesar
LA CAPRESE
9,50 €
pomodorini, bocconcini di mozzarella fior di latte, origano, basilico fresco
*MARIN
12,00 €
Misticanza, insalata, gamberetti, tonno, polpo
GRECA
9,50 €
Misticanza, insalata, pomodorini, cetrioli, olive, feta, cipolla e peperoni
PIZZE BIANCHE
DAMA BIANCA
5,50 €
Mozzarella
SPINACINA
8,00 €
Mozzarella, ricotta, spinaci
TARTUFATA
12,00 €
Mozzarella, porcini, latteria, crema al tartufo
PROVOLA
9,50 €
Mozzarella, provola, salsiccia
BROCCOLINO
9,50 €
Mozzarella, salsiccia, broccoli di rapa
NOCINA
12,00 €
Mozzarella, brie, funghi porcini, noci
PINGUINO
9,50 €
Mozzarella, pancetta, cipolla, grana
FRICO
9,50 €
Mozzarella, latteria, grana, patate al forno
MEDITERRANEA
13,00 €
Mozzarella, bufala campana d.o.p, pomodorini semidry, alici di Cetara, crema di basilico in olio evo
POLLON
10,00 €
Mozzarella, olive di Riviera, feta greca, pomodorini semidry, basilico
CARNICA
10,00 €
Mozzarella, salsiccia, radicchio, ricotta affumicata
LA PORCHETTA
10,00 €
Mozzarella, peperoni, patate al forno, porchetta
PIZZE
SICILIANA
9,50 €
Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, olive
MARINARA
5,50 €
Pomodoro, aglio, olio, origano
PROSCIUTTO E FUNGHI
8,50 €
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi
ADRIA
9,50 €
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
MARGHERITA
6,00 €
Pomodoro, mozzarella
ROMANA
8,00 €
Pomodoro, mozzarella, acciughe
AL PROSCIUTTO
8,00 €
Pomodoro, mozzarella, prosciutto
AI FUNGHI
8,00 €
Pomodoro, mozzarella, funghi
AMERICANA
8,00 €
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante
AI CARCIOFI
8,00 €
Pomodoro, mozzarella, carciofi
AL TONNO
8,00 €
Pomodoro, mozzarella, tonno
4 STAGIONI
9,50 €
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi
ALLE VERDURE
9,50 €
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni alla griglia
LEGGERA
9,50 €
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni, cipolla
PRIMAVERA
9,50 €
Pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini, grana a scaglie
SAN DANIELE
10,00 €
Pomodoro, mozzarella, ricotta, prosciutto crudo
4 FORMAGGI
9,50 €
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, latteria, grana
CAMPAGNOLA
11,00 €
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, radicchio, porchetta
SFIZIOSA
14,00 €
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, prosciutto crudo, grana a scaglie
RUSTICA
9,50 €
Pomodoro, mozzarella, pancetta, salamino piccante, uovo
MODO MIO
10,00 €
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, grana (tutto in cottura)
PARMIGIANA
10,00 €
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, pomodorini, basilico, grana (tutto in cottura)
MARCO CHEF
10,00 €
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, provola, grana
DISCO VOLANTE
9,50 €
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, salamino piccante, würstel
DELIZIOSA
10,00 €
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto, olive, salamino piccante, würstel, cipolla
CAPRICCIOSA
9,50 €
Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, carciofi
MONTANARA
9,50 €
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, olive, peperoni
VIENNESE
8,00 €
Pomodoro, mozzarella, würstel
PIZZA CAPRESE
11,00 €
Pomodoro, mozzarella, pomodorini, mozzarella di bufala ( dopo cottura)
DELICATA
14,00 €
Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, crudo
PIZZA CARPACCIO
12,00 €
Pomodoro, mozzarella, crudo, rucola, grana a scaglie
CALZONE
9,50 €
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi
CALZONE RICOTTA E SPECK
9,50 €
Pomodoro, mozzarella, ricotta, speck
TIROLESE
10,00 €
Pomodoro, mozzarella, formaggio brie, speck
CICCIO
9,50 €
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, patate fritte
ROSA
9,50 €
Pomodoro, mozzarella, panna, speck
BOMBA
13,00 €
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, würstel, salamino piccante, cipolla, uovo, formaggi, speck
COPIONA
9,50 €
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, olive, ricotta, pomodorini
ALPHA
12,00 €
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salamino, acciughe, salsiccia
NOVITÀ
ARICCIA
9,50 €
Mozzarella, porchetta, provola affumicata, crocchette
FOCACCIOSA
11,00 €
Acciughe, burrata, pomodorino confit, basilico
MORTAZZA
12,00 €
Mozzarella, mortadella, pistacchio, burrata
LA BOLOGNA
9,50 €
Pomodoro, mozzarella, mortadella, pesto
FIORI DI ZUCCA
12,00 €
Mozzarella, fiori di zucca pastellati, stracciatella, bottarga
BOTTARGA
12,00 €
Mozzarella, carciofi alla brace, stracciatella, bottarga
Ogni aggiunta 1,00€ tranne
Aggiunta formaggio grana
2,00 €
Aggiunta bufala
4,00 €
Aggiunta burrata
4,00 €
Aggiunta stracciatella
4,00 €
Aggiunta prosciutto crudo San Daniele
4,00 €
CARTA DEI VINI
VINI ROSSI
CABERNET SAUVIGNON Le due torri
22,00 €
SCHIOPPETTINO Petrussa
40,00 €
MERLOT Luisa
20,00 €
REFOSCO Gigante
30,00 €
CABERNET SAUVIGNON Lis Neris
28,00 €
CABERNET SAUVIGNON Jiasik
30,00 €
RIVAROSSA Mario Schioppetto
32,00 €
CJARANDON Ronco dei tassi
35,00 €
ROSSO CELTICO Moschioni
50,00 €
SCHIOPPETTINO Moschioni
50,00 €
CABERNET FRANC Gigante
27,00 €
PINOT NERO Franzhaas
45,00 €
ROSSO RISERVA Le due torri
35,00 €
MONTSCLAPADE Dorigo
40,00 €
NESTRI Meroi
28,00 €
REFOSCO Luisa
20,00 €
CABERNET FRAN Fiegl
26,00 €
CABERNET SAUVIGNON Luisa
20,00 €
CABERNET FRANC Vigna del Lauro
25,00 €
VERTIGO Felluga
22,00 €
MERLOT Raccaro
40,00 €
SCHIOPPETTINO Ermacora
25,00 €
CABERNET SAUVIGNON Castel vecchio
28,00 €
PIGNOLO ARBIS RÒS Borgo San Daniele
60,00 €
MERLOT Fusco Roncaia
30,00 €
VINI BIANCHI
SAUVIGNON Lis Neris
28,00 €
MALVASIA Ronco dei tassi
28,00 €
CHARDONNAY Gradis’ciutta
22,00 €
FRIULANO Luisa
18,00 €
FRIULANO Ronco delle cime
30,00 €
MALVASIA Roccaro
30,00 €
JIASIK Riesling e malvasia
28,00 €
FRIULANO Villa russiz
32,00 €
FIORE DI CAMPO Lis Neris
25,00 €
VENICA Ronco delle mele
60,00 €
VINI SPUMANTIZZATI
BELLAVISTA
50,00 €
FERRARI PERLÈ
45,00 €
PROSECCO Foss Marai
25,00 €
RIBOLLA GIALLA Luisa
22,00 €
RIBOLLA GIALLA Collavini
35,00 €
POL ROGER
75,00 €
DEUTZ
70,00 €
PERRIER-JOUET
75,00 €
VINI NAZIONALI
VALPOLICELLA Monte del fra
60,00 €
BRUNELLO DI MONTALCINO Caparzo
60,00 €
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO Riserva
35,00 €
AMARONE DELLA VAL POLICELLA Monte del fra
25,00 €
AGLIANICO DEL SANNINO Fossa angeli
25,00 €
BAROLO Forte masso
45,00 €
VINO DELLA CASA
Rosso Merlot e bianco Friulano Cantina Luisa
Bottiglia da 0,75 L
12,00 €
Mezzo litro
8,00 €
Un quarto
5,00 €
Calice
2,50 €
BIRRE ALLA SPINA
BIRRE ALLA SPINA
Stella Artois bionda
5,50 €
da 0,4 L
Stella Artois bionda
3,00 €
da 0,2 L
Löwenbräu rossa
6,50 €
da 0,5 L
Löwenbräu rossa
3,50 €
da 0,3 L
Franziskaner Wessbier
6,50 €
da 0,5 L
Franziskaner Wessbier
3,50 €
da 0,3 L
Kellerbier non filtrata
6,50 €
da 0,5 L
Kellerbier non filtrata
3,50 €
da 0,3 L
BEVANDE
Coca Cola bottiglia da 33 cl
3,00 €The alla pesca lattina da 33 cl
3,00 €The al limone lattina da 33 cl
3,00 €Fanta lattina da 33 cl
3,00 €Sprite lattina da 33 cl
3,00 €Acqua frizzante da 75 cl
3,00 €Acqua naturale da 75 cl
3,00 €*All’occorrenza si usano alimenti surgelati
Via del Gelso, 10 - 3100 Udine - Tel. 0432 229392
Cell. 328 7026177 - newgelso@gmail.com